Souris d’agneau confites facile au Cookeo
Quand on pense à un plat réconfortant qui sent bon la cuisine de nos grands-mères, les souris d'agneau confites s'imposent naturellement ! Cette recette facile à réaliser en 75 minutes ravira 4 convives en quête de saveurs authentiques et généreuses. L'ail et le bouquet garni feront tous les frais de ce mijotage délicat, transformant ces petits morceaux en tendresse absolue. Avec votre Cookeo, laissez-vous porter par cette cuisine de famille où la patience devient une délicieuse vertu.
Ingrédients
- ✓2 gousses d’ail
- ✓Bouquet garni
- ✓2 oignons
- ✓300ml de bouillon knorr
- ✓6 c à soupe de miel
- ✓Sel
- ✓Poivre
Préparation
- 1Mode doré : faire revenir les souris sur toutes les faces et réserver
- 2Faire suer les carottes, oignons et ail préalablement coupé
- 3Remettre la viande avec les légumes
- 4Ajouter le miel, bouquet garni , sel et poivre
- 5Cuisson rapide 45 minutes
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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