Soupe de pois chiches à l'espagnole minceur au Cookeo

Ingrédients

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  300 g de pois chiches cuits égouttés
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  100 g de chorizo allégé en rondelles
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  150 g d'épinards frais
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  1 oignon émincé
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  2 gousses d'ail
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  200 g de tomates concassées
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  400 ml de bouillon de légumes
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  1 cc de paprika fumé
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  1 cs d'huile d'olive
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  Sel et poivre

Préparation

1. 1
   Verser l'huile dans la cuve. Faire revenir chorizo et oignon 2 minutes.
2. 2
   Ajouter ail et paprika. Mélanger 30 secondes.
3. 3
   Ajouter tomates, pois chiches et bouillon.
4. 4
   Cuisson sous pression 8 minutes.
5. 5
   Ajouter les épinards. Laisser fondre 2 minutes.
6. 6
   Écraser légèrement quelques pois chiches pour épaissir.
7. 7
   Rectifier. Servir avec du pain complet.