Chili verde au poulet minceur au Cookeo

Ingrédients

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  350 g de blanc de poulet en dés
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  200 g de tomatillos (ou tomates vertes)
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  2 piments verts doux
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  1 oignon émincé
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  3 gousses d'ail
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  200 g de haricots blancs cuits
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  1 cc de cumin
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  1 cc de coriandre moulue
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  1 cs d'huile végétale
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  Sel
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  Coriandre fraîche et citron vert

Préparation

1. 1
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   Faire dorer le poulet 2 minutes. Retirer.
3. 3
   Faire revenir oignon, ail et piments.
4. 4
   Ajouter tomatillos, cumin, coriandre moulue et haricots.
5. 5
   Remettre le poulet.
6. 6
   Cuisson sous pression 12 minutes.
7. 7
   Parsemer de coriandre fraîche. Servir avec du citron vert.