Soupe de lentilles à la saucisse express au Cookeo

Ingrédients

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  120 g de lentilles vertes
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  100 g de saucisse de Morteau ou Montbéliard en rondelles
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  1 carotte en dés
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  1/2 oignon émincé
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  1 gousse d'ail
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  35 cl d'eau
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  1 cs d'huile végétale
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  Sel et poivre
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  Persil frais

Préparation

1. 1
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   Faire dorer les rondelles de saucisse 2 minutes. Retirer.
3. 3
   Faire revenir oignon et carotte 1 minute.
4. 4
   Ajouter lentilles rincées, ail et eau. Saler légèrement (la saucisse sale).
5. 5
   Cuisson sous pression 8 minutes.
6. 6
   Remettre la saucisse. Poivrer.
7. 7
   Parsemer de persil. Servir bien chaud avec du pain de seigle.