Soupe légumes velouté au Cookeo
Vous avez envie d'une soupe réconfortante et légère ? Cette recette ultra-facile est parfaite pour vous ! En seulement 7 minutes avec votre Cookeo, préparez une soupe de légumes savoureux où carottes et poireau subliment chaque cuillère, idéale pour une cuisine diététique et équilibrée. À partager en famille sans culpabilité.
Ingrédients
- ✓1 poireau émincé
- ✓1 oignon émincé
- ✓3 carottes coupés en tronçons
- ✓1 navet coupé en cube
- ✓1 litre d'eau
- ✓Feuille de céleri branche, sel ,poivre ,1 c c huile olive
Préparation
- 1En mode doré
- 2Faire revenir l'oignon et le poireau dans l'huile olive ,pendant 2 min environ
- 3Ajoutez les carottes et le navet ,remuer
- 4Arrêtez le mode doré
- 5Ajoutez l'eau ,le sel ,poivre ,feuille de céleri
- 6Mettre en mode sous pression pendant 5 min
- 7Mixez et servez chaud
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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