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Cookeo Moulinex

soupe de carottes maison au Cookeo

★★★★½
4.5 (162 avis)
Quand l'automne pointe le bout de son nez, rien de tel qu'une bonne soupe de carottes pour se réchauffer autour de la table ! Cette recette française simple et généreuse, prête en seulement 25 minutes, met en vedette les carottes – ce légume star qui devient onctueux et sucré une fois cuit. Avec juste un oignon et quelques pommes de terre pour l'accompagner, vous obtiendrez une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour 4 personnes. Facile à préparer, elle demande juste de découper vos ingrédients avant de les confier à votre Cookeo.
⏱️
Temps
25
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Cookeo
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 1kg de carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon ou 2 échalotes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500ml d'eau
  • sel/poivre

Préparation

  1. 1
    couper les carottes en grosses rondelles ainsi que les oignons
  2. 2
    dans le cookeo en mode
  3. 3
    Ajouter l'eau et le cube de bouillon et le sel/poivre
  4. 4
    lancer le mode
  5. 5
    Mixer
💡 Le conseil du chef

Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.

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