Soupe de brocolis maison au Cookeo
Quand le brocoli fait la vedette, c'est toujours bon signe ! Cette soupe végétarienne simple et réconfortante se prépare en un clin d'œil, idéale pour un repas rapide en semaine. En seulement 10 minutes, votre Cookeo transforme le brocoli frais en velouté savoureux, complété par des cheveux d'anges pour plus de gourmandise. Facile à faire pour 4 personnes, c'est la recette parfaite quand on a peu de temps mais beaucoup d'appétit.
Ingrédients
- ✓Brocoli
- ✓eau
- ✓cheveux d'anges
- ✓sel
Préparation
- 1Mettre le volume d'eau souhaité pour avoir le liquide pour la soupe
- 2Mettre les brocolis dans le panier vapeur, saler et 3 minutes en cuisson sous pression
- 3Dans 1 faitout faire bouillir l'eau de cuisson, y mettre des morceaux de brocolis et les cheveux d'ange
- 4Voir le temps de cuisson du vermicelle sur le sachet
- 5On peut realiser cette étape aussi au cookeo en ajoutant les cheveux d'anges et en mettant la moitié du temps de cuisson indiqu
Voir aussi : 🥦 Brocoli →
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo