Soupe courgettes, carottes et pommes de terre au Cookeo
Quand on a envie d'une vraie soupe réconfortante, simple et savoureuse, on pense aux grands classiques français ! Cette recette associe des courgettes tendres et des carottes douces pour un résultat velouté qui plaît à toute la famille. En à peine 20 minutes, vous aurez une soupe délicieuse prête à servir pour 4 personnes, et votre Cookeo fera pratiquement tout le travail à votre place. Un plat facile et gourmand, parfait pour les jours où l'on n'a pas beaucoup de temps !
Ingrédients
- ✓2 carottes
- ✓2 pommes de terre
- ✓1 gousse d'ail
- ✓2 courgettes
- ✓1 cube de bouillon
- ✓40cl d'eau
Préparation
- 1Vous coupez tous vos légumes.
- 2Tout dans la cuve cuisson sous pression 10mn.
- 3Vous mixez.
- 4Ajoutez du chorizo pour le gout au moment de servir :)
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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