soupe carotte, gingembre et orange au Cookeo
Les carottes et le gingembre, c'est une belle histoire d'amour culinaire ! Cette soupe française généreuse se prépare en seulement 20 minutes, parfait pour une pause déjeuner ou un dîner en famille. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez une texture veloutée et des saveurs harmonieuses où la douceur des carottes rencontre la chaleur du gingembre et la fraîcheur tonique de l'orange. Un plat réconfortant et facile, prêt à séduire les 4 convives de votre table !
Ingrédients
- ✓700g de carottes en rondelles,
- ✓gingembre en poudre
- ✓1 oignon émincé
- ✓le jus de 2 oranges
- ✓1 bouillon cuve
- ✓sel, poivre, 750 ml d’eau.
Préparation
- 1en mode dorer, faire revenir l’oignon.
- 2Ajouter les carottes, le gingembre, l’eau, le sel et le poivre
- 3Mélanger et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Mixer selon la consistance désirée.
- 4Ajouter le jus d’orange avant de déguster .
Voir aussi : 🥕 Carottes →
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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