Soupe buternut velouté au Cookeo
Soupe
Ingrédients
- ✓1 buternute
- ✓2 pomme de terre
- ✓Un bol d'oignon surgelés
- ✓1 zeste d'Orange
- ✓1 carre frais 0%
- ✓Sel poivre curry
Préparation
- 1Couper en dé des pomme de terre et le buternut
- 2Les faire dorer pendant 5 minutes en les remuants régulièrement pour qui ne collent pas
- 3Ajouter les oignons et le zeste d'Orange
- 4Recouvrir d'eau et cuisson sous pression 30 minutes
- 5Mixer ajouter le carre frais le sel poivre et curry et remixer un peu
💡 Le conseil du chef
Coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène sous pression.
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