soupe à l'oignon au Cookeo
Quand les premiers froids arrivent, rien de tel qu'une bonne soupe à l'oignon pour se réchauffer autour de la table ! Cette recette française incontournable, que votre Cookeo prépare en seulement 25 minutes, ravira les 5 convives de votre famille. Avec juste quelques oignons dorés à la perfection et un bon bouillon de bœuf, vous obtiendrez une soupe réconfortante et savoureuse sans effort. Facile à réaliser, elle prouve qu'il ne faut parfois que les ingrédients les plus simples pour créer quelque chose de vraiment délicieux.
Ingrédients
- ✓4 ou 5 oignons (suivant la grosseur
- ✓1 cuillère à café de farine
- ✓1 peu de beurre
- ✓1 bouillon de bœuf
- ✓sel poivre
- ✓1 litre d'eau
Préparation
- 1- En mode dorer faire revenir les oignons dans le beurre une fois que vos oignons sont dorés ( a votre convenance ) ajoutez la cuillère de farine et mélangez.
- 2- Dans un bol d'eau chaude délayez le bouillon de bœuf et l'ajoutez aux oignons ainsi que l'eau, salez poivrez
- 3- Mettre en cuisson rapide 10 min
- 4-Vous pouvez accompagnez votre soupe de croûtons de crème fraîche de gruyère
💡 Le conseil du chef
Passez la soupe au mixeur plongeant directement dans la cuve du Cookeo pour un velouté lisse en quelques secondes.
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