Colombo de sots l'y laisse de dinde au Cookeo
Quand la cuisine française rencontre les saveurs exotiques du colombo, c'est une véritable explosion de goûts ! Les sots-l'y-laissent de dinde, ces petites pépites souvent oubliées, révèlent toute leur tendreté dans ce plat généreux qui ravira vos 23 convives. Champignons et olives viennent parfaire cet équilibre entre tradition et originalité, le tout prêt en 35 minutes seulement. Laissez votre Cookeo transformer ces ingrédients simples en un festin inoubliable.
Ingrédients
- ✓6 sots-l'y-laissent de dinde
- ✓1oignon
- ✓1 boite de champignons
- ✓olives
- ✓1 cas de farine
- ✓épices colombo 1 cuil a soupe
Préparation
- 1En mode manuel faire dorer la viande avec l'oignon, sel, poivre, champignons.
- 2laissez dorer le tout 5/10 mn.
- 3Ajoutez le colombo, les olives et la farine, bien mélanger.
- 4couvrir d'eau ( moi j'y mets 2 cubes de bouillon de volaille dans 1 litre d'eau) et
- 5faire cuire 20mn en mode cuisson rapide.
- 6Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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