Sot-l'y-Laisse de poulet à la crème au Cookeo
Vous cherchez un plat français savoureux et rapide à préparer ? Cette recette de sot-l'y-laisse de poulet à la crème ravira vos papilles en à peine 10 minutes, parfait pour un repas en tête-à-tête. Les petits morceaux tendres de poulet se marient à merveille avec la crème fraîche et les champignons de Paris, créant une sauce onctueuse et réconfortante. Avec votre Cookeo, ce plat français de tradition devient un jeu d'enfant, même pour les cuisiniers en herbe !
Ingrédients
- ✓200 gr de sot-l'y-laisse
- ✓2 champignons de Paris frais
- ✓1 oignon émincé
- ✓10 cl de crème fraîche semi-épaisse
- ✓10 cl de vin blanc
- ✓2 Cac de fond de veau
- ✓1 Cac de persil
- ✓1 Cac de thym
- ✓2 Cas d'huile d'olive
- ✓sel & poivre
Préparation
- 1En mode doré
- 2Les Sot-t'y-Laisse dans l'huile d'olive pendant 4 mn en les retournant régulièrement
- 3Réservez sur une assiette
- 4Continuez en mode doré
- 5Les champignons émincé et l'oignon pendant 4 mn
- 6Arrêtez le mode doré
- 7Rajoutez tous les ingrédients sauf la crème
- 8Mettre en cuisson rapide ou sous pression 5 mn
- 9A la fin de la cuisson ajoutez la crème
- 10Mettre en maintien au chaud le temps d'épaissir un peu la sauce
- 11Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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