Risotto champignons filet mignon au Cookeo
Risotto
Ingrédients
- ✓360 riz
- ✓1 cs huile
- ✓1 oignon
- ✓1 filet mignon
- ✓2 boites de champignons ou des frais
- ✓Du boursin
Préparation
- 1Faire dorer l oignon
- 2Ajouter le riz jusqu à ce qu il nacre
- 3Mouiller avec du vin blanc
- 4Ajouter le filet mignon et les champignons
- 5Mettre en cuisson vapeur 15/20 mn
- 6Ajouter le boutsin a la fin
- 7Mettre 1 bouillon avec 1l d eau pour la cuisson
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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