Sauté de poulet au choux Pack Choi au Cookeo
Vous avez envie d'un plat asiatique léger et savoureux sans passer des heures en cuisine ? Ce sauté de poulet et pak choi est votre nouvelle meilleure amie pour les soirs de semaine pressés ! L'huile de sésame apporte cette touche authentique qui transforme les ingrédients simples en véritable festin, tandis que la coriandre moulue parfume délicatement l'ensemble. En moins de 30 minutes, préparez un plat gourmand et facile qui ravira toute la table, grâce à votre Cookeo qui fera le travail en toute simplicité.
Ingrédients
- ✓3 choux Pack choi
- ✓5 escalopes de poulet
- ✓Huile de sésame
- ✓Coriandre moulue
- ✓Oignons
- ✓Ail
- ✓Sauce wok
- ✓Sauce d'huître
- ✓150 ml d'eau
- ✓1 marmite de bouillon de volaille
- ✓1 CS de farine de manioc
Préparation
- 1Et Émincez les filets de poulet (j'en avais 5)
- 2Les mettre dans un plat dans lequel vous ajouterez deux bonnes cuillères à soupe (CAS) de sauce wok,
- 3une CAS rase de farine de manioc, ail, oignons et coriandre.
- 4Melangez le tout moi je mélange avec les mains pour que la viande s'imprégne bien.
- 5Faire revenir le poulet dans de l'huile de sésame (env 7 mns) et ajoutez le pack choi coupé finement.
- 6Faire dorer encore deux minutes et ajoutez encore une CAS de sauce wok + une cuillère à café de sauce d'huître.
- 7Ajoutez 150 ml d'eau, une marmite de bouillon de poulet et mettre en cuisson sous pression 7 mns.
- 8Voilà chez moi ça se sert avec du riz :-)
Voir aussi : 🐔 Poulet →
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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