Sauté de porc au Miel au Cookeo
Voilà un classique de la cuisine française qui ravira votre tablée : le sauté de porc au miel, un plat savoureux et réconfortant à préparer sans prise de tête ! En seulement 55 minutes, vous mettrez sur la table une viande tendre et dorée, sublimée par la douceur du miel qui caramélise légèrement en cuisant. Avec votre Cookeo, c'est encore plus simple puisque tout se fait dans le même appareil, du dorage à la cuisson. Parfait pour régaler 4 personnes lors d'un repas en famille !
Ingrédients
- ✓sauté de porc (ici pour 4 pers).
- ✓Miel 3 grosses cuillère à soupe,
- ✓huile,
- ✓2 grosses cuillère à soupe de fond pour rôti,
- ✓150ml eau,
- ✓1 oignon.
Préparation
- 1Mode dorer : Faire revenir dans l'huile l'oignon puis ajouter la viande sur toutes ses faces.
- 2Ajouter le miel. Mélanger . Puis le fond pour rôti. Bien mélanger.
- 3Ajouter l'eau ou du vin blanc.
- 4Bien mélanger le tout.
- 5Mode cuisson rapide pendant 45min (pour une viande qui se détache toute seule).
- 6Remettre en mode Dorer quelques minutes pour réduire la sauce.
- 7C'est prêt. Bon appétit.
Voir aussi : 🥩 Porc →
💡 Le conseil du chef
Le porc est parfait au Cookeo : la cuisson sous pression attendrit les fibres et donne une viande très juteuse.
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