Paupiettes de dinde au Cookeo
Vous avez envie d'un plat français savoureux et sans prise de tête ? Les paupiettes de dinde sont exactement ce qu'il vous faut, surtout pour deux ! Ces petits rouleaux tendres de volaille se marient parfaitement avec un lit de légumes colorés – poivrons, courgettes et aubergines – qui leur donnent toute leur gourmandise. Avec votre Cookeo, le tour est joué en quelques minutes : il suffit de faire dorer l'oignon avec du beurre et des lardons pour créer une base savoureuse, puis la cocotte-minute se charge du reste. Un plat facile, réconfortant et délicieux !
Ingrédients
- ✓Paupiettes
- ✓Poivrons
- ✓Courgettes
- ✓Aubergines
- ✓Cèpes
- ✓Oignons
- ✓Lardons
Préparation
- 1Faire dorer l oignon avec du beurre et ajouter les lardons
- 2Une fois dorer, faire revenir les cèpes ,retirer et les mettre de côté
- 3Mettre les paupiettes à dorer un peu
- 4Ajoutez les légumes ,faire dorer un peu et mettre un peu de fond de veau dilué dans de l' eau
- 5Remettre les cèpes et faire cuire sous pression pendant 8 min
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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