Blanquette de dinde au multicuiseur

Ingrédients

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  Huile d'olive
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  Oignons rouges
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  3 carottes
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  2 poireaux
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  Champignons de Paris
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  Viande de dinde pour sauté
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  Vin blanc sec 25cl
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  Eau
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  Marmite de bouillon de volaille
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  Crème fraiche
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  Jaune d'oeuf
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  Farine

Préparation

1. 1
   En MODE DORER dans un filet d'huile d'olive , saisir la viande avec les oignons rouges émincés , saupoudrer de farine . Mélanger , puis ajouter les poireaux en rondelles avec les carottes en morceaux et les champignons émincés.
2. 2
   Mettre le vin blanc sec et la marmite de bouillon , recouvrir les ingrédients d'eau à hauteur.
3. 3
   Mélanger le tout et lancer la CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 20 minutes.
4. 4
   En fin de cuisson ajouter le mélange crème jaune d'oeuf et abaisser le couvercle pour que le mélange prenne.
5. 5
   Servir avec du riz
6. 6
   Bon appétit!