sauté de porc crème fraiche estragon au Cookeo
Quand la cuisine française rime avec simplicité et gourmandise, c'est une bonne journée ! Ce sauté de porc à la crème fraîche et à l'estragon est le genre de plat réconfortant qui ravit les papilles en moins de 25 minutes. Avec votre Cookeo, vous laissez la viande fondre tendrement tandis que la crème enrichit le jus de cuisson en une sauce veloutée. Parfait pour 3 personnes en quête d'un plat français facile et délicieusement savoureux.
Ingrédients
- ✓1kg de sauté de porc
- ✓1 poireaux
- ✓1 brique de creme semi liquide
- ✓200 ml de fond de veau
- ✓estragon
- ✓riz (je mesure au verre ... 2 verres et demi pour 3 perconnes )
Préparation
- 1j'ai fais revenir la viande (mode doré) avec le poireau coupé en petit morceau
- 2puis j'ai mis tout les ingédients , cuisson rapide 15mn , puis j'ai stoppé et ajouté le riz , et j'ai relancé en cuisson rapide 5 mn .... trés bon !!
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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