SAUTE DE DINDE A LA MOUTARDE – CAROTTES/CHAMPIGNONS/P.DE TERRE au Cookeo
Quand la volaille rencontre la moutarde, c'est toujours une belle histoire ! Cette salade de dinde mijotée aux champignons et carottes est le genre de plat réconfortant qui fait honneur à la cuisine française sans vous demander une montagne d'efforts. En seulement 20 minutes, vous préparez un véritable festin pour 4 personnes, parfait pour un dîner en semaine. Grâce au Cookeo, tout se fait tranquillement pendant que vous vaquez à vos occupations.
Ingrédients
- ✓1 kg de sauté de dinde
- ✓2 cs moutarde
- ✓1 cc paprika
- ✓Sel, poivre, huile
- ✓Oignons,
- ✓carottes,
- ✓champignons,
- ✓pomme de terre (petites)
- ✓20 cl d’eau
- ✓2 cc Fond de veau.
- ✓1 cs Sauceline
Préparation
- 1En mode dorer, mettre les oignons dans un peu d’huile.
- 2Ajouter le sauté de dinde, bien faire dorer puis ajouter les carottes, champignons (surgelés pour moi) et p.de terre.
- 3Mettre 2cs de moutarde, 1cc de paprika, fond de veau, eau, saler, poivrer.
- 4Remuer
- 5Mettre en cuisson sous pression (rapide) 7 mn.
- 6Ajouter un peu de sauceline en mode dorer pour épaissir la sauce.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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