saumon sauce poivron facile au Cookeo
Quand le saumon frais rencontre une sauce poivron acidulée, c'est la promesse d'un plat français léger et savoureux qui séduira vos papilles en un rien de temps ! Ce classique revisité prend tout son sens en seulement 20 minutes, parfait pour régaler 4 convives sans passer des heures en cuisine. Les poivrons jaunes apportent ici douceur et couleur, tandis que le jus d'orange et le vinaigre de riz créent une harmonie de saveurs délicate et raffinée. Avec votre Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant pour ce plat facile qui impressionnera vos proches.
Ingrédients
- ✓8 cl jus d'orange 8 cl d'eau 3.5 cl vinaigre de riz ou autre 3 cl sauce soja
- ✓2 C à S huile de tournesol
- ✓2 échalottes
- ✓2 poivrons jaunes
- ✓3 C à S lait de coco sel poivre
Préparation
- 1Ciseler les échalottes couper, les poivrons en lamelles
- 2Mettre l'huile dans la cuve et faire fondre les poivrons et les échalottes en mode cuire
- 3Ajouter le jus d'orange, l'eau, le vianigre et la sauce de soja. Déposer le poisson dessus
- 4Cuisson sous pression : 5mn
- 5En fin de cuisson rajouter le lait de coco. Servir avec du riz ou des pâtes fraîches
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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