Nouilles sautées aux crevettes et à la citronnelle au multicuiseur
Envie d'un plat savoureux qui sent bon l'Asie sans quitter votre cuisine ? Ces nouilles sautées aux crevettes et à la citronnelle sont un vrai régal : tendres, parfumées et tellement faciles à préparer ! Grâce à votre Cookeo, vous aurez un plat restaurant sur la table en à peine 28 minutes pour 4 personnes. La citronnelle apporte cette touche exotique qui transforme un simple plat de nouilles en véritable voyage culinaire.
Ingrédients
- ✓250 g de nouilles chinoises
- ✓300 g de crevettes cuites décortiquées et coupées en deux
- ✓2 tiges de citronnelle émincées
- ✓1 poivron en petits morceaux
- ✓60 cl de lait de coco
- ✓2 c. à soupe d'huile de sésame
- ✓1 c. à soupe de curry
Préparation
- 11. Insérez la cuve dans l'appareil et réglez-le sur le mode manuel / cuisson classique / dorer. Versez l'huile, ajoutez le poivron, la citronnelle et remuez pendant 5 minutes sans attendre la fin du préchauffage.
- 22. Assaisonnez, ajoutez les crevettes, le curry et poursuivez la cuisson 2 minutes en remuant régulièrement.
- 33. Cassez les pâtes et mettez les dans la cuve, couvrez de lait de coco, puis mélangez. Désactivez la fonction dorer et revenez au mode manuel. Sélectionnez la fonction cuisson sous pression, programmez la minuterie à 3 minutes, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez. Mélangez et relancez la cuisson 3 minutes.
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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