Rôti de boeuf au Cookeo au Cookeo
Quand on pense à la cuisine française authentique, le rôti de boeuf est un classique qui ne déçoit jamais ! Avec juste un bon morceau de viande et un trait d'huile d'olive, vous obtiendrez un plat généreux et savoureux, parfait pour 3 convives. La beauté de cette recette facile, c'est qu'elle se prépare sans prise de tête : votre Cookeo se charge de sublimer la viande tandis que vous profitez du moment. Un vrai plat de famille à la française, simple et gourmand !
Ingrédients
- ✓Rôti de boeuf ,
- ✓150 ml eau,
- ✓huile d'olive
Préparation
- 1en mode dorer faire revenir chaque côté de la viande avec un filet d'huile d'olive . .
- 2Arrêter le mode dorer.
- 3Verser l'eau et cuire selon vos goûts.
- 4Sachant que pour 100g de viande la cuisson est de 1 minutes . .
- 5Pour ma part j'ai mis 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous- pression
- 6A accompagner de ce que vous voulez ! :)
- 7Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Déglacez le fond de cuve avec un peu de vin rouge après le mode Dorer pour récupérer tous les sucs et enrichir la sauce.
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