Saumon pommes de terre crème fraîche au multicuiseur
Quand le saumon frais rencontre la crème fraîche, c'est la promesse d'un plat français réconfortant et gourmand ! En à peine 20 minutes, vous préparez un véritable régal pour 4 personnes sans effort grâce à votre Cookeo. Les pommes de terre fondantes accompagnent parfaitement les pavés de saumon onctueux, transformant ce classique simple en un moment de pur plaisir à table. Une recette facile et élégante qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
- ✓500 gr de pommes de terre
- ✓4 pavés de saumon frais
- ✓4 c à s de crème fraîche
- ✓1 c à c de fond de poisson
- ✓sel poivre
- ✓1/2 verre d eau
Préparation
- 1Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles 8 min en cuisson rapide.
- 2Une fois les pommes cuites à la vapeur , les mettre dans la cuve avec le saumon coupé en gros cubes , la crème fraîche , le fond de poisson , et l'eau. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
- 3Cuire sous pression 3 min.
- 4Si en fin de cuisson c'est trop liquide mettre en mode dorer et remuer quelques minutes.
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
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