Saumon frais et riz au poireau facile au Cookeo
Il y a des soirs où l'on rêve d'une assiette à la fois gourmande et délicate, sans passer des heures en cuisine ! Ce plat français réunit le meilleur des deux mondes : des pavés de saumon frais savoureux et un riz parfumé au poireau, prêts en seulement 20 minutes. Facile à préparer pour 4 personnes, c'est la recette idéale pour impressionner en semaine sans se compliquer la vie. Avec votre Cookeo, laissez les ingrédients faire leur magie pendant que vous profitez de votre soirée !
Ingrédients
- ✓1 Poireau
- ✓1 Oignon
- ✓20 g Beurre
- ✓4 Pavés de saumon frais
- ✓250 g Riz basmati
- ✓100 ml Crème Semi épaisse
- ✓Sel, épices plein sud knorr
- ✓375 ml Eau
Préparation
- 1Couper les oignons et le blanc de poireau finement
- 2En mode manuel, lancer le mode dorée. Mettre le beurre et faire revenir l’oignon et le blanc de poireau pendant la durée du préchauffage Ajouter le riz, assaisonner, mélanger le tout et recouvrir d’eau
- 3Lancer la cuisson sous pression 5 minutes
- 4Une fois la cuisson terminée, ajouter à nouveau un peu d’eau, mélanger le tout et déposer les pavés de saumon.
- 5Lancer la cuisson sous pression encore 5 minutes
- 6Une fois la cuisson terminée, retirer les pavés, ajouter la creme semi épaisse et assaisonner si besoin puis mélanger. C’est prêt !
💡 Le conseil du chef
Pour un saumon nacré à cœur, arrêtez la cuisson dès que la chair se détache facilement à la fourchette.
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