Chou chinois au Cookeo
Avec ses feuilles croustillantes et ses saveurs délicates, le chou chinois est un incontournable de la cuisine française revisitée qui mérite une place de choix à votre table ! Cette recette facile à réaliser en seulement 22 minutes ravira vos convives en mêlant la tendresse du chou aux arômes subtils des champignons de Paris. Parfait pour régaler 34 personnes sans se compliquer la vie, ce plat se prépare en un tour de main avec votre Cookeo en mode dorer. Un classique simple et savoureux qui deviendra vite un grand classique de vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
- ✓1 chou chinois
- ✓Champignons de Paris
- ✓Un boccal legumes chinois
- ✓Une echalotte
- ✓Pate de curry
- ✓Sauce soja
- ✓Un cube volaille
- ✓Riz
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir dans de l huile d olive une echalotte
- 2Ajouter les champignons
- 3Mettre le chou coupé en lamelles
- 4Un demi verre de riz 25cl d eau un cube de volaille
- 5Ajouter les légumes chinois
- 62 cuillères de pâte de curry une cuillère de sauce soja un peu de piment
- 7Cuisson sous pression 12mn
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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