Boeuf à l'oriental accompagné de son riz facile au Cookeo
Envie de voyager en saveurs sans quitter votre cuisine ? Ce plat de cuisine épicée vous transporte directement vers les souks orientaux avec son bœuf tendre et ses épices tajine qui parfument délicieusement chaque bouchée. Parfait pour impressionner une tablée de 45 convives, cette recette facile se prépare en seulement 35 minutes grâce à votre Cookeo, qui fait tout le travail pendant que vous vous relaxez. Entre la viande succulente et le riz moelleux qui l'accompagne, c'est un véritable hymne aux saveurs d'ailleurs !
Ingrédients
- ✓Boeuf
- ✓Oignon
- ✓Champignons
- ✓Épices tajine
- ✓Cumin
- ✓Paprika
- ✓Herbe bouquet garni
- ✓Sel
- ✓Creme liquide
Préparation
- 1En mode dorer: faire revenir dans de l'huile d'olive les morceaux de boeuf, 1 oignon, 1 boîte de champignons
- 2Ajouter: sel, épices tajine, cumin, paprika, herbe bouquet garni
- 3Ajouter de l'eau jusqu'à mi hauteur de la viande
- 4Cuisson sous pression 20/25 minutes
- 5Une fois cuit, ajouter de la crème liquide et mettre quelques minutes en mode dorer
- 6Bonne dégustation
💡 Le conseil du chef
Déglacez le fond de cuve avec un peu de vin rouge après le mode Dorer pour récupérer tous les sucs et enrichir la sauce.
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