Saumon aux petits légumes et boursin au multicuiseur
Vous avez envie de régaler trois personnes avec un plat français savoureux sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de saumon aux petits légumes et boursin est faite pour vous ! En à peine 20 minutes, votre Cookeo transforme les pavés de saumon frais et les légumes de saison en un véritable délice fondant et parfumé. Simple et gourmande, c'est la recette facile qui impressionne à tous les coups.
Ingrédients
- ✓3 paves de saumon
- ✓3 petites pommes de terre
- ✓1 grosse courgette
- ✓4 ou 5 carottes
- ✓1/2 oignon
- ✓1 cc de fumet de poisson
- ✓150 ml d'eau
- ✓Sel,Poivre
- ✓3 c a soupe de boursin cuisine
Préparation
- 11. Couper les legumes en brunoise
- 22. Faire revenir les legumes en mode dorer dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes
- 33. Ajouter l'eau et le fumet de poisson, le sel et le poivre
- 44. Ajouter les paves de saumon sans la peau
- 55. Mettre en cuisson sous pression pour 7 min
- 66. Retirer les paves de saumon et ajouter le boursin cuisine. Bien melanger.
- 77. Faites reduire en mode dorer pendant 1 ou 2 min si necessaire.
- 88. Servez et degustez! Bon appétit!
💡 Le conseil du chef
Le poisson cuit très vite sous pression : restez vigilant sur le temps. 3 à 5 minutes suffisent généralement.
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