Légumes et ces saucisses fumé au multicuiseur
Quand on cherche un plat français généreux et réconfortant sans passer des heures en cuisine, c'est la recette qu'il faut ! Les saucisses fumées apportent toute leur saveur à ce mélange de légumes de saison, tandis que les champignons ajoutent une touche umami irrésistible. En seulement 25 minutes avec votre Cookeo, vous préparez un plat complet et savoureux qui ravira les 6 convives autour de la table. Et le meilleur ? C'est tellement facile que même les cuisiniers en herbe s'y essayeront sans appréhension !
Ingrédients
- ✓6 à 8 pommes de terres
- ✓500g de champignons
- ✓4 courgettes
- ✓4 saucisses fumé
- ✓1 cuillère à soupe de fond de veau, sel, poivre
- ✓Ail semoule et 2 échalotes
- ✓600 ml d'eau
Préparation
- 1Éplucher les légumes et les couper en rondelles.
- 2Faire revenir l'échalotes avec 2 càs d'huile d'olive
- 3Maître les saucisses coupées en rondelles dans la cuve et les faire doré 5 minutes
- 4Ajouter toutes les ingrédients et mettre 15 minutes a cuisson sous pression
- 5Et bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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