Pâtes Façon Carbonara au multicuiseur
Envie d'un plat savoureux, délicieux et prêt en un rien de temps ? Cette version casher de la carbonara marie subtilement les tagliatelles aux œufs et la charcuterie de veau fumée pour un résultat gourmand garanti. Facile à préparer et parfaite pour 4 personnes, cette recette se réalise en seulement 7 minutes avec votre Cookeo. Un vrai délice qui saura satisfaire toute la famille !
Ingrédients
- ✓200 gr de tagliatelles aux oeufs
- ✓4 tranche de 0.5cm de charcuterie de veau fume
- ✓2 jaune d'oeuf
- ✓1 cac de marak of
- ✓1 cac de maïzena
- ✓3 cas env de soja a cuisiner
- ✓Huile sel poivre
Préparation
- 1Couper en petit morceau la charcuterie de veau fume, Faire cuire les pâte sous pression 1 minutes avec l'eau a hauteur des pates et reservez
- 2Quand c'est cuit réservé 1 gobelet d'eau de cuisson et mettre 1cac de marak off 1cac de maïzena mélanger.
- 3Dans un bol battre 2 jaune et verser le gobelet puis un peu de soja a cuisiner, mélanger.
- 4Dans le cookeo faire revenir dans un filet d'huile le veau fumer et rajouter la préparation mélanger et incorporer les pâte salée / poivrée .
- 5Ajoutez les pates et mélangez
- 6Servir avec un jaune d'oeuf dans sa demi coquille nettoyer au préalable.
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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