Risotto au magret de canard au Cookeo
Envie d'un plat français savoureux et rapide ? Ce risotto associe l'élégance du magret de canard à la délicatesse crémeuse du riz, le tout prêt en seulement 17 minutes. Parfait pour un repas en tête-à-tête, cette recette facile transforme deux ingrédients nobles en un véritable festin grâce à votre Cookeo. Le vin blanc vient sublimer l'ensemble, apportant cette touche de sophistication propre à la cuisine française.
Ingrédients
- ✓150gr de riz
- ✓500ml de bouillon kub'or
- ✓100ml de vin blanc
- ✓300gr de magret de canard sans peau en morceaux
- ✓1 oignon émincé
- ✓Huile Sel, poivre
- ✓1 boîte de champignons forestier
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode dorer
- 2Faire revenir le canard
- 3Vider la cuve et réserver
- 4Faire revenir l'oignon, ajouter les autres ingrédients
- 5Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 7min
- 6A la fin de la cuisson repasser en mode dorer
- 7Remettre le canard
- 8Laissez en mode dorer jusqu'à évaporation du surplus de liquide
- 9Régalez-vous
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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