Saumon aux légumes et au boursin au Cookeo
Envie d'un plat français raffiné sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de saumon aux légumes et au Boursin est la promesse d'une table généreuse en seulement 20 minutes, parfaite pour deux gourmands en quête de simplicité. Le saumon fondant associé à la douceur des poireaux et carottes crée une harmonie savoureuse, sublimée par la touche gourmande du Boursin qui enrichit chaque bouchée. Un classique revisité à préparer sans effort grâce à votre Cookeo !
Ingrédients
- ✓4 Pavés de saumon
- ✓3 Blancs de poireaux
- ✓400 g Carottes
- ✓100 g Boursin
- ✓1 càc Huile d'olive
- ✓Sel
- ✓Poivre
- ✓100 ml Eau
Préparation
- 1Couper finement les poireaux, carottes en rondelles.
- 2En mode dorer : Faire revenir les poireaux et les carottes dans l 'huile d' olive, saler et poivrer. Rajouter l 'eau et mélanger le tout.
- 3En mode cuisson sous pression, rajouter les pavés de saumon. Cuisson sous pression 8mn
- 4A la fin de la cuisson, enlever le saumon et rajouter le boursin et maintenir au chaud. Servir.
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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