Saumon aux carottes au Cookeo
Envie d'un plat français savoureux sans passer des heures en cuisine ? Ce saumon aux carottes fondantes est votre allié pour un repas raffiné en seulement 20 minutes, parfait à deux. Les pavés de saumon cuisent en douceur avec des carottes tendres baignées dans un subtil mélange de vin blanc et fumet de poisson, pour un résultat restaurant sans effort. Avec votre Cookeo, la cuisson devient un jeu d'enfant, et vous pourrez vous régaler d'un plat délicat et savoureux en un clin d'œil.
Ingrédients
- ✓2 pavés de saumon ( surgelés pour moi )
- ✓4 belles carottes coupées en rondelles
- ✓100ml de vin blanc mélangé à 1 C à c de fumet de poisson
- ✓1 C à soupe de citron ( bouteille )
- ✓2 C à s de moutarde à l’ancienne
- ✓20 cl de crème fraiche semi épaisse
- ✓Persil et ciboulette haché
Préparation
- 1En mode doré les carottes 5mn
- 2Arrêter le mode doré et Ajouter le vin blanc mélangé au fumet de poisson et le citron
- 3Ajouter le saumon au dessus
- 4Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn
- 5A la fin enlever le saumon et ajouter la moutarde, crème et persil et ciboulette et bien mélanger.
- 6Bon appétit !!!!!
💡 Le conseil du chef
Le poisson cuit très vite sous pression : restez vigilant sur le temps. 3 à 5 minutes suffisent généralement.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo