Sauté de porc facon campagnard au multicuiseur
Quand on parle de cuisine du terroir, on pense immédiatement à ces petits plats réconfortants qui sentent bon la campagne et la maison. Ce sauté de porc façon campagnard en est la parfaite illustration : une recette facile et savoureuse où la viande se marie délicieusement avec les champignons frais et les tomates pour une symphonie de saveurs rustiques. Prêt en seulement 25 minutes, ce plat généreux ravira jusqu'à 45 personnes sans vous mettre sous pression à la cuisine. Avec votre Cookeo, vous n'avez plus qu'à laisser la magie opérer !
Ingrédients
- ✓800g de viande ,
- ✓200g champignons frais,
- ✓1/2 bte tomates pelées avec son jus,
- ✓5 carottes moyennes,
- ✓100g d'eau ,
- ✓6 à 8 pommes de terre ,
- ✓2 cuillères à soupe de farine,
- ✓1cuillère à soupe d'huile d'olive ,
- ✓2 échalotes .
- ✓2 gousses d'ail
Préparation
- 1Faire dorer échalotes , avec la viande ,ensuite mettre les champignons et tous les légumes sans les pommes de terre, dans la cuve cookeo mélanger la farine dans un peu d'eau des 100g
- 2verser le tout dans la cuve poser les pommes de terre à la fin et terminer par les tomates pelées,assaisonnement à votre gout,en finition parsemer l'ail sur le tout .
- 3Après chaque personne module suivant son envie et ses gouts .
- 415 min sous pression
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo