Saucisses lentilles, plat léger au Cookeo au multicuiseur
Vous recherchez un plat français réconfortant mais léger ? Les saucisses et lentilles vertes sont une belle alliance de saveurs généreuse et nutritive, idéale pour nourrir toute la famille. Avec votre Cookeo, ce classique incontournable se prépare en à peine 30 minutes, parfait pour un dîner en semaine sans prise de tête. Une recette facile, savoureuse et généreuse pour 37 personnes : voilà la promesse d'un moment culinaire simple et gourmand !
Ingrédients
- ✓1 c. à café d’huile d’olive
- ✓150 g de lentilles vertes sèches
- ✓200 g de carottes
- ✓1 oignon
- ✓350 ml d’eau
- ✓1 bouquet garni
- ✓3 saucisses de volaille (chipolatas)
- ✓50 g d’allumettes de bacon
Préparation
- 1Rincer les lentilles, réserver
- 2Faire revenir l’oignon émincé, les saucisses de volaille coupées en 4, et le bacon dans l’huile en mode dorer
- 3Ajouter les carottes coupées en rondelles, ainsi que le bouquet garni et les lentilles. Bien mélanger
- 4Verser 350 ml d’eau et cuire 20 mn sous pression ou cuisson rapide
- 5Déguster bien chaud
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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