saucisses de canard aux 2 fleurettes au Cookeo
Quand on a peu de temps mais qu'on veut servir un plat savoureux et élégant, les saucisses de canard sont nos meilleures alliées ! Associées aux deux fleurettes – le chou-fleur et le brocoli – elles créent une harmonie de saveurs où le côté gourmand de la viande se marie parfaitement avec la légèreté des légumes. Avec votre Cookeo, ce plat français réconfortant se prépare en seulement 12 minutes pour ravir jusqu'à 46 convives, sans effort ni complications. Un vrai jeu d'enfant pour un résultat bluffant !
Ingrédients
- ✓1kg duo de choux fleurs et brocolis surgelés
- ✓6/8 saucisses de canard (selon la taille)
- ✓1/2 cas d huile d olive
- ✓persillade (surgélée pour ma part)
- ✓1 cas fond de roti bien pleine
- ✓1 cube bouillon + herbes
- ✓sel poivre
- ✓10cl d eau
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode doré
- 2Pendant le prechauffage couper les saucisses en rondelles un peu epaisses
- 3Une fois le prechauffage terminé, faire revenir les saucisses dans l huile d olive pendant 2 minutes
- 4Ajouter l'eau et le fond de roti et Arreter le mode doré
- 5Ajouter les choux encore surgelés
- 6Verser la persillade dessus
- 7Passer en cuisson sous pression pendant 8 minutes
- 8C'est prêt. Bon appetit
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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