salade de boulgour aux herbes facile au Cookeo
Envie d'un plat léger et savoureux prêt en un rien de temps ? Cette salade de boulgour aux herbes est votre allié pour une cuisine diététique sans prise de tête ! En seulement 20 minutes, vous préparez un vrai moment de fraîcheur avec ce mélange gourmand de boulgour et d'agrumes qui ravira vos papilles à deux. Avec votre Cookeo, c'est un jeu d'enfant de cuire le boulgour à la perfection pour obtenir la texture idéale.
Ingrédients
- ✓120 gr de boulgour
- ✓17 cl d’eau
- ✓1/2 cas de vinaigre balsamique blanc (j’ai mis du balsamique normal)
- ✓1 orange (j’ai mis un pamplemousse rose)
- ✓50 gr de tomates confites émincées (j’ai mis des séchées)
- ✓25 gr d’huile d’olive
- ✓1 cc de basilic frais ciselé
- ✓1 cc d’estragon frais ciselé (je n’ai pas)
- ✓1 cc de menthe fraiche ciselé
- ✓1 cc de ciboulette fraiche ciselé
Préparation
- 1Dans la cuve, mettre l’eau, la moitié de l’huile, le boulgour et le sel.
- 2Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 7 minutes.
- 3Ajouter les tomates, les herbes, l’orange, le reste d’huile et le vinaigre.
- 4Régalez vous
Voir aussi : 🍅 Tomates →
💡 Le conseil du chef
Remplacez la crème fraîche par du yaourt grec 0% ajouté hors cuisson pour une sauce onctueuse sans les calories.
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