Roulades de saumon fumé aux asperges et ses petites crevettes facile au Cookeo
Les roulades de saumon fumé, c'est l'entrée sophistiquée qui impressionne sans prise de tête ! Avec le fromage de chèvre frais et les asperges, vous préparez un petit plat élégant et savoureux en seulement 14 minutes. Cette recette facile pour 2 personnes marie parfaitement la douceur du chèvre à l'umami du saumon fumé, le tout sublimé par des crevettes tendres. Grâce à votre Cookeo, vous gagnerez du temps pour vous concentrer sur la belle présentation de ce classique français revisité.
Ingrédients
- ✓4 grandes tranches de saumon fumé
- ✓200gr de fromage de chèvre frais
- ✓220gr d'asperges vertes en bocal
- ✓100gr de crevettes cocktail
- ✓20cl de crème liquide
- ✓Poivre
Préparation
- 1Mettre les asperges sur chaque tranche de saumon
- 2Enrouler les tranches autour des asperges
- 3Dans la cuve mettre la crème liquide et le fromage écrasé
- 4Mélanger
- 5Ajouter les crevettes
- 6Déposer les rouleaux dessus
- 7Poivrer
- 8Passer le cookeo en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide 4min
- 9Vous pouvez servir en entrée chaude ou se marie très bien avec du riz ou une purée de brocolis par exemple
- 10Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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