Flan tomates maïs facile au Cookeo
Envie de régaler une grande tablée avec une entrée délicatement française ? Ce flan tomates maïs est la recette qu'il vous faut : simple à préparer, elle associe la saveur douce du maïs à la fraîcheur des tomates pour un résultat fondant et savoureux. Réalisable en à peine 50 minutes, elle ravira vos 46 convives sans vous demander d'efforts culinaires complexes. Laissez votre Cookeo faire le travail pendant que vous profitez de vos invités !
Ingrédients
- ✓300 gr tomates
- ✓300 gr maïs
- ✓3 oeufs
- ✓200 gr fromage blanc
- ✓100 gr de chèvre mi sec
- ✓Assaisonnement
Préparation
- 1Égoutter le maïs
- 2Éplucher et enlever les pépins des tomates et les couper grossièrement et les égoutter
- 3Mixer les tomates avec les oeufs, le fromage blanc et le chèvre
- 4Mettre la préparation dans 1 saladier et ajouter le maïs
- 5Assaisonner
- 6Mettre 200 ml eau dans la cuve puis y mettre le panier et le bol filmé en cuisson haute pression pendant pendant 30 mn
- 7Attendre qu'il refroidisse pour démouler
- 8Mettre au frais pendant au moins 2 heures
💡 Le conseil du chef
Servez dans des verrines individuelles pour une présentation élégante avec un minimum d'effort.
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