Gésiers de volaille aux petit pois. au Cookeo
Envie de savourer une belle entrée qui sent bon la cuisine de nos grands-mères ? Les gésiers de volaille aux petits pois, c'est l'accord parfait entre tendreté et gourmandise, à préparer en un clin d'œil pour 4 personnes. Avec le Cookeo, vous oublierez les longs temps de cuisson : il suffit de faire revenir vos gésiers et oignon, puis de les marier aux petits pois pour un résultat fondant. Une recette facile et généreuse qui ravira les amateurs de terroir !
Ingrédients
- ✓2 boîtes de gésiers prêt à cuire
- ✓Des petits pois surgelés (quantité en fonction des appétits)
- ✓1 oignon émincé (frais ou surgelé)
- ✓1 bouillon cube de volaille
- ✓100 ml d'eau
- ✓Sel, poivre
- ✓Thym, laurier
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir l'oignon et les gésiers.
- 2Ajouter les petits pois, l'eau le bouillon cube, le thym, le laurier. Saler et poivrer.
- 3Cuisson rapide 20 min.
Voir aussi : 🫛 Petits pois →
💡 Le conseil du chef
Pour une entrée encore plus savoureuse, préparez-la 2 heures à l'avance et laissez les saveurs se développer avant de servir.
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