Moelleux de courgette au cœur vache qui rit au Cookeo
Vous avez envie de ravir vos papilles avec une entrée gourmande et réconfortante ? Ce moelleux de courgette au cœur de Vache qui rit est la parfaite illustration de la cuisine française revisitée, où la simplicité rencontre la saveur. En seulement 40 minutes, votre Cookeo transforme des ingrédients basiques en un plat fondant et irrésistible, idéal à déguster à deux. Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de complexité pour impressionner !
Ingrédients
- ✓100 g de courgette
- ✓33 g de farine
- ✓27 g de parmesan
- ✓1 œuf
- ✓27 ml de lait (2 c. à soupe)
- ✓1,7 ml d’huile (1/2 c. à café)
- ✓1 fromage vache qui rit (kiri)
- ✓Sel
Préparation
- 1Dans un bol, mélanger la farine le sel, le parmesan, l’oeuf, le lait et l’huile
- 2Bien nettoyer la courgette et la mixer finement sans la peler
- 3Ajouter la courgette mixée à la préparation
- 4Après avoir graissé les moules, les remplir à moitié de la pâte
- 5Déposer la moitié d’un fromage vache qui rit
- 6Recouvrir de pâte
- 7Mettre les moules dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 30 cl d’eau
- 8Cuire 25 mn sous pression
- 9C’est prêt
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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