Pâté de viande au Cookeo
Envie de régaler vos convives avec une véritable entrée de la cuisine française ? Ce pâté de viande maison est la promesse d'un moment gourmand et convivial, parfait pour 4 personnes en seulement 35 minutes. Grâce à votre Cookeo, préparer ce classique incontournable devient un jeu d'enfant, sans renier la simplicité des vrais saveurs. Avec le hachis de boeuf généreusement dosé et les jaunes d'oeufs qui le lient avec délicatesse, vous obtiendrez une texture onctueuse et irrésistible à tartiner sans modération.
Ingrédients
- ✓500 grammes de chair à saucisse
- ✓1 kg de hachis de boeuf
- ✓2 jaunes d'oeufs
- ✓4 tartines (que la mie qu'il faut mouiller et retirer le surplus d'eau ensuite)
- ✓1 branche de thym
- ✓Sel Poivre Ail
Préparation
- 11. Mélanger tous les ingrédients
- 22. Mettre la moitié dans une terrine
- 33. Placer la branche de thym et remettre le reste de la préparation par dessus
- 44. Mettre en mode cuisson rapide 20 min dans le panier du multicuiseur Cookéo avec 250 ml d'eau
💡 Le conseil du chef
Pour un bœuf fondant, choisissez une viande à braiser (paleron, joue, collier) qui supporte parfaitement la cuisson longue sous pression.
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