Rôti de veau, riz et champignons facile au Cookeo
Quand on parle de cuisine française, on pense souvent à ces plats généreux qui réunissent la famille autour de la table, et celui-ci en est la parfaite illustration ! Ce rôti de veau tendre accompagné de champignons savoureux et d'un lit de riz onctueux est un vrai régal, facile à préparer en seulement 40 minutes. Idéal pour 4 convives en quête de confort gourmand, cette recette révèle le meilleur de nos terroirs avec ses ingrédients simples mais nobles. Laissez votre Cookeo faire la magie pour un dimanche en famille sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓Rôti de veau
- ✓riz
- ✓carottes
- ✓lardon
- ✓champignon
- ✓fond de veau
- ✓vin blanc
Préparation
- 1J'ai fais revenir avec un oignon le rôti
- 2Puis ai ajouté les lardons Les carottes Les champignons
- 3Le tout dorer 5 minutes
- 4Ajouté 20cl de fond de veau , 15 cl de vin blanc et cuisson sous pression 30 minutes
- 5Le riz à ete fait à part oui
- 6Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo