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Cookeo Moulinex

Rôti de veau aux légumes facile au Cookeo

★★★★☆
4.4 (86 avis)
Quand on parle de cuisine française, on pense immédiatement à ces beaux rôtis tendres et savoureux, accompagnés de légumes fondants qui ont mijoté ensemble. Ce plat généreux réunit le veau avec une belle palette de légumes oubliés – panais et navet – qui apportent une subtilité délicieuse à votre table. Avec votre Cookeo, préparer ce classique incontournable devient un jeu d'enfant : seulement 18 minutes pour régaler 4 personnes ! Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour impressionner les siens.
⏱️
Temps
18
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer + Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 300gr pdt
  • 100gr navet
  • 100gr Panais
  • 200gr oignon
  • 200gr carottes
  • 200ml bouillon
  • 35gr beurre
  • 5ml vin blanc
  • Sel poivre

Préparation

  1. 1
    Mode dorer faire dorer le roti 3mn de chaque côté
  2. 2
    Retirer
  3. 3
    Mettre les légumes et liquide
  4. 4
    Sel poivre
  5. 5
    Le beurre et le roti
  6. 6
    Et 13 mn cuisson sous pression
💡 Le conseil du chef

Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.

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