Rôti de veau aux légumes facile au Cookeo
Quand on parle de cuisine française, on pense immédiatement à ces beaux rôtis tendres et savoureux, accompagnés de légumes fondants qui ont mijoté ensemble. Ce plat généreux réunit le veau avec une belle palette de légumes oubliés – panais et navet – qui apportent une subtilité délicieuse à votre table. Avec votre Cookeo, préparer ce classique incontournable devient un jeu d'enfant : seulement 18 minutes pour régaler 4 personnes ! Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour impressionner les siens.
Ingrédients
- ✓300gr pdt
- ✓100gr navet
- ✓100gr Panais
- ✓200gr oignon
- ✓200gr carottes
- ✓200ml bouillon
- ✓35gr beurre
- ✓5ml vin blanc
- ✓Sel poivre
Préparation
- 1Mode dorer faire dorer le roti 3mn de chaque côté
- 2Retirer
- 3Mettre les légumes et liquide
- 4Sel poivre
- 5Le beurre et le roti
- 6Et 13 mn cuisson sous pression
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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