Roti de porc au multicuiseur
Rien de tel qu'un bon rôti de porc doré à la perfection pour régaler toute la famille en moins d'une heure ! Ce plat français incontournable associe la tendreté de la viande à des pommes de terre fondantes, le tout cuisiné simplement et sans prise de tête. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une cuisson homogène qui sublimera chaque bouchée, tandis que l'ail et l'oignon enroberont délicatement votre rôti de leurs saveurs gourmandes. Un vrai dimanche en assiette, prêt en 40 minutes chrono pour 4 convives heureux !
Ingrédients
- ✓1 rôti de porc d'environ 800 g
- ✓10 pommes de terre de tailles moyennes
- ✓2 oignons
- ✓2 gousses d'ail
- ✓3 champignons de Paris
- ✓250 ml d'eau
- ✓1 c. à soupe de fond de veau
- ✓1 cube bouillon de volaille
- ✓Sel Poivre
- ✓1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- 1Épluchez les pommes de terre. Épluchez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Épluchez et coupez en lamelles les champignons.
- 2Dans la cuve de votre Cookeo, mettez l'huile d'olive, le rôti de porc, les oignons émincés, les gousses d'ail émincées, les champignons puis démarrez le mode dorer de votre appareil pendant 5 minutes en retournant le rôti de temps en temps.
- 3Ajoutez l'eau, le fond de veau, le cube bouillon de volaille, le sel, le poivre puis programmez 15 minutes en cuisson sous pression.
- 4Ajoutez ensuite, vos pommes de terre et poursuivez 15 minutes en cuisson sous pression.
- 5Bonne dégustation
- 6Pour plus de gout, vous pouvez ajouter des carottes avec les pommes de terres
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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