Roti de porc aux petits legumes au multicuiseur
Un classique de la cuisine française qui mérite une place de choix à votre table : le rôti de porc tendre et savoureux, accompagné de légumes fondants qui se cuisent en même temps. Grâce à votre Cookeo, plus besoin de passer des heures en cuisine pour impressionner 34 convives ! En à peine 1 minute, vous mettrez ce plat délicieux en route, avec juste un bon rôti de porc et quelques pommes de terre pour faire la différence. Le résultat ? Une viande succulente, dorée à souhait, qui se détache à la fourchette.
Ingrédients
- ✓Roti de porc
- ✓200ml d eau
- ✓2 c a c de fond de veau
- ✓4 pommes de terres
- ✓Une boite de haricots/flageolets
- ✓Sel/ poivre
- ✓1 oignon
- ✓Champignons
Préparation
- 1Faire revenir l oignon et le roti pendant 5min
- 2Diluer le fond de veau dans l eau et l ajouter dans la cuve
- 3Mettre en cuisson sous pression 20min
- 4Ajouter les pommes de terres et champignons
- 5Remettre en cuisson sous pression 20min
- 6Verser le bocal de haricots flageolets saler poivrer et laisse mijoter 10min
💡 Le conseil du chef
Le porc est parfait au Cookeo : la cuisson sous pression attendrit les fibres et donne une viande très juteuse.
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