chili corn carné à ma façon au multicuiseur

Ingrédients

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  700g de viande hachée
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  250g d'un mélange oignons, échalotes, persil mixés
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  2 bocaux de sauce chili Uncle Ben's
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  1200g d'haricots rouges soit 1 grande boite de 800g avec une petite boite de 400g
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  2 sachets Old El Paso, mélange aux épices pour chili
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  1 grande boite de concentré de tomates de 140g
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  Épices mélange malin MEXICAIN pour viandes et légumes de Ducros
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  Épices piment doux

Préparation

1. 1
   Faire dorer la viande avec le mélange oignons, échalotes, persil jusqu'à disparition du jus de cuisson
2. 2
   Arrêter le cookeo et rajouter les sachets d'épices chili
3. 3
   bien mélanger
4. 4
   Mettre un peu d'eau dans les bocaux de chili ainsi que la moitié en eau d'un bocal pour bien récupérer l'intérieur
5. 5
   En faire de même pour le concentré de tomates
6. 6
   Les épices suivant le goût, j'en rajoute après la cuisson s'il le faut
7. 7
   Les haricots rouges ,j'utilise un peu de préparation pour bien récupérer le fond de la conserve tout mélanger au fur et à mesure
8. 8
   Mettre 3 minutes sous pression ou rapide pour les anciens modèles
9. 9
   Relever le goût avec les épices si nécessaire
10. 10
    J'ai préparé un bon riz basmati pour l'accompagner et il est aussi bon que quand je le fais mijoter doucement à la cocotte
11. 11
    Bon appétit