spaghettis aux scampis au Cookeo
Vous avez envie d'une pause gourmande à l'italienne, simple et délicieuse ? Les scampis, ces petites crevettes succulentes, se marient parfaitement avec des spaghettis al dente pour un plat qui respire la Méditerranée. En seulement 20 minutes, votre Cookeo transforme quelques ingrédients nobles en un véritable festin, même pour une personne seule. Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler !
Ingrédients
- ✓110 gr de spaghettis
- ✓12 scampis décortiqués
- ✓25 gr de poivrons rouge
- ✓210 ml de bouilon de poule
- ✓1 oignon
- ✓2 gousses d'ail
- ✓une noix de beurre
- ✓poivre et sel
- ✓une cs de crème épaisse
- ✓du liant pour sauce blonde
Préparation
- 1Mettre 1/2 heure avant cuisson vos spaghettis dans un récipent avec de l'eau tiède pour qu'il ramolissent et puissent être incorporés à la cuve en entier.
- 2Emincer l'ail, l'oignon et le poivron
- 3En mode doré faire revenir 2 minutes dans du beurre les légumes émincés
- 4Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve et mélanger
- 5Cuire sous préssion 10 min
- 6En fin de cuisson ajouter la crème épaisse rectifier l'assaisonnement
- 7Epaissir en mode doré le temps qu'il faut avec du liant pour obtenir une belle sauce onctueuse
💡 Le conseil du chef
Utilisez du parmesan Parmigiano-Reggiano AOP fraîchement râpé pour une vraie différence de saveur.
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