Rôti de porc moutarde et creme facile au Cookeo
Quand la moutarde et la crème se rencontrent, elles créent une sauce veloutée absolument irrésistible qui enrobe tendrement un rôti de porc savoureux. Ce plat généreux ravira vos 6 convives en seulement 105 minutes, sans vous demander des prouesses culinaires puisqu'il figure dans nos recettes faciles. Avec votre Cookeo, vous n'aurez qu'à faire dorer rapidement la viande avant de laisser la magie opérer, tandis que le vin blanc s'évapore délicatement pour sublimer les saveurs. Un classique réconfortant qui mérite bien une place d'honneur sur votre table en famille ou entre amis.
Ingrédients
- ✓Rôti de porc 1k200
- ✓Oignon
- ✓20cl de vin blanc
- ✓100mi d eau
- ✓40 cl de crème liquide
- ✓2 c à s de moutarde
- ✓8 patates
- ✓Carottes en rondelles surgelées
- ✓100g de lardons
- ✓1 boîte de champignons entiers
Préparation
- 1Faire dorer le rôti sur toutes ses faces avec les oignons
- 2Rajouter les lardons
- 3Deglacer avec le vin blanc
- 4Mettre tous les autres ingrédients sauf la crème liquide
- 5Mettre en cuisson sous pression 50 minutes
- 6Ouvrir enlever le rôti mettre la crème liquide melanger
- 7Remettre le rôti et maintien au chaud
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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