Rôti de porc et sa jardinière de légumes facile au Cookeo
Envie d'un plat français réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce rôti de porc tendre accompagné d'une généreuse jardinière de légumes est la recette idéale pour régaler quatre personnes en à peine 45 minutes. Entre les champignons savoureux et les petits pois colorés qui viennent sublimer cette viande succulente, c'est un vrai moment de gourmandise en famille. Facile à préparer avec votre Cookeo, ce plat classique ravira tous les amateurs de bonne cuisine simple et généreuse.
Ingrédients
- ✓1 rôti de porc 600gr pour moi
- ✓petits pois carottes (surgelés)
- ✓1 boite de champignons 400gr
- ✓3 pommes de terre coupées en morceaux
- ✓100 gr de lardons
- ✓1 oignon
- ✓2 cS de fond de veau
- ✓300ml eau
Préparation
- 1en mode doré faire revenir le rôti les lardons et l'oignon
- 2arrêter le mode doré et ajouter tous les ingrédients
- 3mettre sous pression ou cuisson rapide 25mn
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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